2016年3月3日上午,滄州市食品藥品監(jiān)督局在我校組織了一次學(xué)生食堂開放日活動(dòng),活動(dòng)邀請(qǐng)了市、區(qū)兩級(jí)人大代表、政協(xié)委員代表和學(xué)生家長(zhǎng)代表40余人參加。
上午九點(diǎn)半,食品藥品監(jiān)督局的工作人員和參觀團(tuán)隊(duì)來到我校,參觀學(xué)生餐廳。大家一起走進(jìn)后廚,按照餐品制作流程,依次參觀了菜庫、清洗間、操作間和烹飪間。參觀途中大家更是細(xì)心地與餐廳工作人員交談,從蔬菜的購進(jìn)、擇菜、清洗、制作到烹飪,全程無死角地了解餐品的制作流程。
隨后,參觀團(tuán)隊(duì)一行來到會(huì)議室舉行座談會(huì),我校校長(zhǎng)兼黨委書記劉月廷同志、副校長(zhǎng)顧新立同志熱情接待了大家。
首先劉校長(zhǎng)向代表團(tuán)介紹了自2014年搬遷以來,學(xué)校在飲食安全方面所做出的努力,其中包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、餐具消毒、采購制度、菜品留樣制度等。
然后,劉校長(zhǎng)又介紹了我校在食堂管理方面的一些理念:成本核算,讓利學(xué)生;科學(xué)搭配,營養(yǎng)均衡;嚴(yán)防死守,安全至上。
接下來,劉校長(zhǎng)介紹了我校針對(duì)貧困生的一系列補(bǔ)助措施,包括制定專項(xiàng)資金,申請(qǐng)政府補(bǔ)貼和社會(huì)資助等。
最后,劉校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào):有敬畏才有敬業(yè),怕出事才能不出事。一語中的地點(diǎn)明了我校對(duì)食品安全工作的一貫態(tài)度。
隨后,家長(zhǎng)代表也踴躍發(fā)言,紛紛為我校的食堂管理工作點(diǎn)贊,也提出了很多寶貴的意見。
身體是革命的本錢,飲食是健康的保障。我們會(huì)在以后的工作中不斷完善食堂的各項(xiàng)制度,主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督,為孩子們的成長(zhǎng)保駕護(hù)航,讓家長(zhǎng)朋友們放心。
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